Temperos culinários.

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à sua direita. Ou role abaixo do Perfil e clique em Marcadores: índice remissivo, no verbete "ervas medicinais I" para conhecer mais plantas medicinais cultivadas na nossa hortinha doméstica.

 Veja abaixo algumas ervas de nossa hortinha, usadas para o tempero de uma comidinha caseira.

                        Manjericão roxo: Gostoso na comida e bonito na horta.

Manjericão verde. Para perfumar e decorar molhos, sopas e massas. Muito cheiroso.

Manjerona. Bom para temperar  frango. Mais suave que o orégano.

Orégano: Tempero para molhos e massas. Cheiro e sabor indispensáveis numa pizza...

Alecrim: Para temperar assados, molhos e sopas. Tem muitas propriedades
medicinais.Vale uma boa pesquisa.

Cebolinha verde: Indispensável na culinária caseira para dar aquele toque delicioso de carinho.

Usado em pratos quentes e frios. Carnes, massas, saladas, sopas, molhos, muitos usos.

Salsa : Companheira inseparável da cebolinha, no chamado "cheiro verde".Uso tão amplo quanto

o dado à cebolinha verde. 

Coentro:  Muito usado na culinária mineira e baiana. Sabor acentuado para paladares
especiais. Melhor evitar pratos muito temperados com coentro na gravidez,
pode provocar indisposições estomacais.

Hortelã: Usada fresca em sucos ou em molhos e carnes. Usada na cozinha árabe.
Um frango refogado ao molho de hortelã também é muito bom.

Sálvia:  tempero para massas,carnes e ampla aplicação medicinal.

Tomilho: Sabor marcante e suave combina com quase tudo, carnes, peixes, massas,molhos...