_AMOR, FLOR, VERDURA, PALAVRA, TUDO É SEMENTE!

_VIDA, HORTA, JARDINAGEM,

PROSA E POEMA:

PALAVRA ESCRITA E SEMEADA...

SEMPRE O MESMO PRINCÍPIO

GENEROSO DA SEMENTE.



Histórico e registro do projeto de criação e transformação de um quintal, hoje com horta, pomar e jardim, que já foi um grande monte de entulhos, mas que está se revelando um pedacinho do paraíso.
Verifique o "Antes e o depois" nos primeiros posts... Acredite... Aconteceu...
O possível se faz agora, o impossível demora um pouquinho mais...
De quebra vão alguns textos,receitas,meditações, artigos e poemas, semeados entre flores e verduras...
Que mistura...

Os textos e fotos são de própria autoria, aqueles que não o forem, trarão referência do autor.
Nossas imagens não deverão ser usadas para qualquer tipo de promoção de cunho comercial sob pena de responsabilização legal. Grata.


"Existe duas maneiras de ver o mundo: A primeira é que não existe milagres.
A segunda é que tudo é milagre."
Albert Einstein

Além das experiências em nosso quintalzinho, agregamos posts de quintais de amigos em: Visitando outros quintais.

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Mostrando postagens com marcador Bambu. Mostrar todas as postagens
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quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Brotos de bambu

 Manejo e controle da cerca viva de bambus
que limita nosso quintalzinho:
 
 
 
Aberta oficialmente a temporada de caça ao broto de bambu. Bastou a primeira
chuvinha antes de começar a primavera, para que, no nosso quintalzinho, começasse
a brotar bambu por todo o lado. É preciso ter cuidado para consumir o broto,
depois de várias fervuras e uso de bicarbonato de sódio. Mas, depois de pronto
e temperado lembra o sabor do palmito. Temos cuidado também para deixar alguns
brotos crescerem em determinados pontos da cerca, para renová-la. Mas, se não fazemos
um manejo cuidadoso, logo nosso quintalzinho vira só um bambuzal. No ano passado,
além das varas de bambu que retiramos para preparar as nossas treliças, arcos, gazebo
e caramanchões, retiramos ainda, perto de cento e vinte brotos comestíveis de bambu,
com os quais fizemos vidros de conserva e distribuímos aos amigos. Leia mais sobre
bambu e biosustentabilidade na nossa postagem no Arquivo em 09 de outubro de 2011.
 
 
 
As fotos abaixo foram tiradas em outubro de 2011, quando
ainda fazíamos as fotos do blog usando um celular.
Percebe-se uma leve diferença na resolução das fotos.
 
 
 
 

sexta-feira, 13 de abril de 2012

Bambu e ipê rosa. Sob o céu ...

No jardim temos um velho deck de madeira que ganhou
umas almofadas  e nos oferece um certo conforto e 
o privilégio de meditar sob o céu, como este azul
maravilhoso que hoje se nos apresentava.



Deitados aqui no quintal, sob o céu , rodeado de verde 
por todos os lados,lembramos o nome de um filme do 
Bertolucci: "O céu que nos protege". Se bem que o 
enredo não tem nada a ver com o nosso aqui. Mas, 
a sensação que dá, é que somos duas vezes premiados; 
pela abóbada verde formada pelas árvores e bambus 
e pela abóbada celeste, cada dia com sua beleza particular.


O ipê rosa está verdinho, coberto de folhas. Logo, todas 
elas cairão e não daremos conta de recolher tantas folhas, 
até que, cansados,  chegaremos à desistência de as recolhermos 
esperaremos  pacientemente até que todas caiam, 
enquanto ostentamos um singular tapete de folhas secas
estalando sob nossos pés. Ainda temos muitos sacos 
de folhas guardados do inverno passado, recolhidas 
pelo jardineiro, esperando para virar adubo e voltar para 
a terra. Num saco fechado, apenas com folhas de ipê, 
o tempo de espera para a decomposição demora uma
 média de uns três anos. Depois, é só despejar nos
 canteiros o que sobra das folhas depois da fermentação 
e dessecação: Um composto orgânico finíssimo.
O bambu não serve para este processo, pois, 
além de formar veios lenhosos, de difícil decomposição, 
as folhas de bambu são muito ácidas, impedindo o 
nascimento e crescimento das plantas onde elas caem.
É preciso corrigir a acidez do solo com frequência, 
usando calcário, e proteger canteiros e sementeiras 
para que as folhas de bambu não sufoquem as outras plantas.




No pergolado acima do deck, o guaco se enrola todo, tomando espaço. Conforme o prometido em outra postagem, na outra trave do pergolado já sobe uma bela rama de maracujá.




Logo estes galhos estarão nus, preparando-se para a florada 
de inverno. Primeiro, não sobra uma só folha. Depois, os 
botões, como se fossem uns dedinhos cor de  rosa começam
aparecer nas pontas dos galhos. Então a árvore toda ganha 
vida e se veste de rosa. Um sonho.




Enquanto as flores não chegam, admiramos a bela folhagem iluminada pelos raios de sol.




Aqui, deitados sob o verde que nos protege do sol mais forte, vislumbramos, mais ao longe, o céu que nos protege.



Rodeados de verde por todos os lados...




O bambuzal contorna o quintal e  quase se encontra 
com o ipê, num semi-círculo verde.




Nada a fazer senão contemplar, meditar, agradecer 
tanta beleza que  nos rodeia.




                       Sob o céu que nos protege...



                        Sob o verde que nos encanta!

segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Bambu



..                              Colhemos muitos brotos de bambu, mas deixamos que
                                    alguns crescessem para renovar a vida da cerca
                                     ao redor do quintal. Mas, veja só onde nasceram estes
                                    bambus. Um rizoma muito fértil soltou uns oito brotos
                                    ao longo da parede do paiolzinho. Permitimos que uns
                                    três brotos crescessem. Como eles crescem muito
                                    rápido, veja só onde estes já estão.
                                    Li num site de pesquisas que o bambu é uma das plantas
                                    de mais rápido crescimento na Natureza.
                                    Esta gramínea pode crescer até 50 cm por
                                    dia, na fase de brotamento, principalmente com as
                                     chuvas da Primavera.

                                       
                                      Os galhos do bambu quase recobriram a parede.

                                                       
                                                 E olhe que nasceram estre os pedregulhos...

segunda-feira, 14 de novembro de 2011

O vento...E o bambu que nos protege...

AH! O vento!!
A cerca de bambu nos protege
e aqui o vento é suave e faz música...
Também descobri, que, cercados pelo bambuzal,
respiramos mais oxigênio que fora dele.
Num site de pesquisa li que o bambu produz
três vezes mais oxigênio
que outros vegetais,
o que seria uma solução
para o aquecimento global, isto sem falar
 da biosustentabilidade das
florestas de bambu.
Se tudo isto não bastasse, aqui ainda
temos ninhais de diversas aves
que fazem a delícia
de nossos olhos
e ouvidos, com sua beleza e canto..


A doce brisa move e faz dançar esta bailarina dos ventos.

                                  Este sino dos ventos, feito de bambu,  faz barulhinho de água.
                                  Uma delícia de ouvir, ainda mais associado ao som
                                  da fonte correndo.

                                        De tando ouvir o som da fonte, treinei meus ouvidos.
                                        Durante o dia deixo que a água que se derrame
                                        de maior altura.
                                         Assim, sua música se destaca dos barulhos do entorno.
                                        À noite, desvio um pouquinho para o lado o fio d'água,
                                        para que caia sobre uma pedra,
                                        assim, o barulhinho fica mais suave e tranquilizante e
                                        não se destaca tanto, no silêncio da noite.
                                        Acabei inventando uma fonte com controle de volume...

domingo, 9 de outubro de 2011

Bambu e Biosustentabilidade...

         Li uma vez um ditado chinês que dizia que quem tem bambu em casa, não passa necessidade,
pois dele pode fabricar sua casa, sua roupa, papel para escrever, prato para comer, talher, 
e pode até comer bambu assim que ele desponta...


Na forma de  brotos...

O bambuzal que cerca nosso quintal precisa de manutenção:
Limite, senão ele invade tudo...

                                                    São brotos...

                                                Nascendo  e crescendo por todos os lados...

                                  Depois que crescem até dá pra fazer algum artesanato,
                                  como esta fonte de bambu.

                                               Treliça de bambu...

                                 ...E arcos de bambu também
                                   fazem parte da nossa paisagem...
                                   Mas,  tirando o espaço limite da cerca
                                   e alguns maciços de touceiras,  é preciso educá-lo,
                                    muitas vezes podando seus brotos...
                               
                                     Só nesta leva foram cinquenta brotos...

                                         Bonitos de ver...

                                     Na hora certa, se passar do ponto não
                                     pode ser usado na culinária.

                                                 Iguaria de mesa...

                                      Fresquinho...

                                        Descascado e limpo...

                                         Bonito de ver...

                                 Quantas vezes será você já comeu bambu
                                 pensando que era palmito?

                                      É preciso ferver...ferver... E ferver...
                                      Trocar a água várias vezes...  
                           
                                  Como a mandioca, o palmito pode ser tóxico,
                                  se comido cru, por isso, além de cozinhá-lo e lavá-lo,
                                  adiciona-se bicarbonato de sódio na fervura....

                                              Conserva. de broto de bambu...

                                               Sob várias apresentações... na longitudinal...

                                                em rodelas ou picadinho...

                                   Pra um tira gosto ou outros pratos...
                                   Bom Apetite...
                                  
                                   AH ! Ainda tem a palha do bambu, de uma textura maravilhosa, mas isto é assunto para outro post... até...