_AMOR, FLOR, VERDURA, PALAVRA, TUDO É SEMENTE!

_VIDA, HORTA, JARDINAGEM,

PROSA E POEMA:

PALAVRA ESCRITA E SEMEADA...

SEMPRE O MESMO PRINCÍPIO

GENEROSO DA SEMENTE.



Histórico e registro do projeto de criação e transformação de um quintal, hoje com horta, pomar e jardim, que já foi um grande monte de entulhos, mas que está se revelando um pedacinho do paraíso.
Verifique o "Antes e o depois" nos primeiros posts... Acredite... Aconteceu...
O possível se faz agora, o impossível demora um pouquinho mais...
De quebra vão alguns textos,receitas,meditações, artigos e poemas, semeados entre flores e verduras...
Que mistura...

Os textos e fotos são de própria autoria, aqueles que não o forem, trarão referência do autor.
Nossas imagens não deverão ser usadas para qualquer tipo de promoção de cunho comercial sob pena de responsabilização legal. Grata.


"Existe duas maneiras de ver o mundo: A primeira é que não existe milagres.
A segunda é que tudo é milagre."
Albert Einstein

Além das experiências em nosso quintalzinho, agregamos posts de quintais de amigos em: Visitando outros quintais.

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o Índice Alfabético Remissivo com todos os assuntos.

sexta-feira, 28 de junho de 2013

Physalis da horta inspirando receitas.


Bolo recheado com geleia de Physalis.

Como já contamos vantagem aqui, ainda estamos fazendo uma boa coleta
dos frutinhos de Physalis. E já andamos inventando uma receita.
A foto já saiu em outra postagem, mas é só para mostra que estamos enchendo
tigelas com os frutinhos.
Colhemos os frutos bem maduros.

Na falta dos morangos, já conhecidos na nossa culinária, resolvemos inovar com esta frutinha exótica
que já faz sucesso em confeitarias finas. Uma geleia de Physalis com creme de baunilha para o recheio.
A geleia de Physalis lembra um pouco o damasco, mas, com sementinhas, como de amora...
A cobertura de chocolate meio amargo foi para contrastar com o gostinho da fruta.

O segredo é comer a frutinha primeiro. Ela apura o paladar para a degustação, principalmente
do chocolate e do café. Por isso é usado  por baristas em cafés gourmets.
( Se comer o doce primeiro, só se consegue sentir a acidez do fruto,
perdendo de saborear seu gostinho agridoce.)

Na realidade, inventamos a receita com o que tínhamos para uma comemoração. Uma grande chuva
 lá fora, nos impedia de ir às compras e um compromisso de fazer bolo para uma
 festa da comunidade  nos fez criar. A estufa da horta coberta ajudou a  colheita,
apesar da chuva que não parava.Uma massa bem leve de pão-de-ló de fubá foi a única alegoria
à festa que era junina,e uma solução para a farinha de trigo que também estava no  finzinho,
pedindo pra ir ao mercado...Afinal o bolo ficou bem fofinho, com recheio suave.
E adeus. Do bolo, só sobrou a foto!

quinta-feira, 27 de junho de 2013

Tomate japonês ou Solanum betaceum.

Uma muda de tomate japonês que ganhamos de uma vizinha
e que já pegou e está se desenvolvendo em um dos
nossos canteiro verticais.

quarta-feira, 26 de junho de 2013

Flor-de-maio cor-de-rosa: Primeira e única

Uma mudinha de flor-de-maio rosa que ganhamos no ano passado, deu o ar de sua graça,
com uma só flor, já no começo do mês de junho. Uma cor suave e uma presença 
quase etérea, que lembra uma ave voando.

sexta-feira, 21 de junho de 2013

Passar a roupa com as mãos!

Partilhando um novo jeito de viver...

Foi por um problema de saúde que aprendi com uma amiga uma prática que partilho com vocês:
Precisei, por alguns meses, que viesse alguém passar as nossas roupas. Até que uma amiga ensinou-me a seguinte técnica.
Sacudir bem a roupa e esticá-la bem ao pendurá-la no varal.
Se tiver sol, ótimo. Se não tiver,  está bom também.
É claro que escolher roupas que não amarrotam na hora de comprar também facilita muito!
 O segredo de passar as roupas com as mãos é aproveitar a ação da gravidade e dobrar a roupa logo que se tira do varal. Se você tem mãos quentes, então, está perfeito.
Friccionar as mãos antes de começar a dobrar as roupas também ajuda.
Se você tem dificuldade para ficar em pé ao lado do varal, pode usar uma cadeira para sentar e uma mesinha baixa  para dobrar a roupa. Alise-a com cuidado, deixando que passe para a roupa o calor de
suas mãos. As camisetas ficam exatamente como se você tivesse gasto horas e muita energia elétrica para passá-las. O peso de uma  peça sobre a outra e o calor as ajuda a ficarem lisas. Se você pode deixá-las ao sol depois de dobradas é muito bom.
Um carrinho de compras também pode ser usado para o trabalho de trazer a roupa dobrada, do
varal até o guarda roupa. Se o carrinho fica um pouco ao sol, com a roupa já dobrada, fica quente
e faz aqueles vincos nas dobrinhas.  Alise com paciência e dobre com uma certa arte. Ficam perfeitas.
Eu tinha outra justificativa para obrigar-me a passar roupas, a higiene. Mas esta já fica por conta dos
sabões e detergentes usados na lavagem. Se houver sol, ficam ainda mais limpas e brancas.
As coloridas as penduro sempre para secar à sombra e as delicadas, as lavo dentro de um saquinho.
Duram muito mais.

Mas, é preciso fazer este trabalho com uma consciência maior do que simplesmente economia doméstica.
Economizar para preservar a saúde do planeta cria uma  ética de pobreza consciente  e despojamento.
 Dá uma nova visão. De simplificar o que é necessário para a nossa sobrevivência. É como um tempo de meditação,em que o corpo, poupado do árduo trabalho de passar roupas, pode dar à mente um tempo
precioso para meditar sobre o que é realmente essencial nas nossas vidas. É uma desaceleração vital para nos libertarmos do  paradigma da pressa que justifica não termos tempo para mais nada.
Pode ser um tempo de interiorização... Até de oração.

E é claro que acaba diminuindo também a conta de luz...

quinta-feira, 20 de junho de 2013

Mamão na estufa!

Deixamos crescer dois dos pezinhos de mamão que sempre nascem no meio do
 composto orgânico que vem dos resíduos vegetais da cozinha. Um deles parece ser de 
mamão formosa e o outro parece ser mamão papaya. Geralmente os arrancamos
 para dar lugar às verduras.Como os dois pezinhos ficaram num lugar que 
pode ser coberto pela lona plástica, no inverno, investimos em deixá-los sobreviver
 sob a estufa improvisada e já mostram promessas de frutos.












terça-feira, 18 de junho de 2013

Que venham os narcisos!

Dois lindos narcisos amarelos floresceram na nossa porta no ano
 passado. De tão perfeitos que eram,  pareciam ser feitos à mão, 
com beirada de crochê e tudo.Ganhamos os bulbos
de presente, e como não os desenterramos
 para guardar,depois de passada a floração, pensamos que os
 havíamos perdido, absorvidos pela terra. Mas, tivemos
 uma bela surpresa, em meio às pedrinhas, que cobrem
a margem do dreno, já começaram a despontar os 
primeiros brotinhos de vários bulbos que se reproduziram
no subsolo. Este ano teremos mais narcisos para
enfeitar nossa porta, mais ainda do que aqueles
que nos alegraram no ano passado.

Os brotinhos se manifestando para a florada de 2013. Narcisos que enfeitarão
o lado esquerdo do arco da porta.

Narcisos que florescerão do lado direito do arco da porta, visto por quem sai pela
porta da sala. Um luxo na paisagem.

Apenas o tempo presente nos pertence!


Tenho Tempo...


Hoje tenho tempo...
Tenho todo o tempo nas mãos...
Tempo para escrever...
Tempo para pensar...
Tempo para ler...
Tempo para plantar...
Já não pergunto sobre o tempo,
E os seus significados...
Hoje eu tenho tempo...
Para curtir os filhos...
Para cultivar uma flor,
Para sentir seu olor...
Hoje eu tenho tempo,
Para cuidar de mim,
Pra me pintar de carmim
No espelho de mim mesma...
Hoje tenho tempo...
De cultivar amigos...
Os novos e os antigos...
De abrir meus e-mails e meus inteiros...
Hoje tenho tempo...
Amanhã não sei,
Ele ainda nem chegou...
E se vir será um Presente!
Tem gente que nem sente,
Que o dia amanheceu...
Hoje tenho tempo...
De orar de um novo jeito,
Que alimenta a alma,
E liberta o coração...
Hoje fiz uma viagem,
Ao interior do meu ser,
Com paciência de lesma,
E, tendo encontrado a mim mesma...
Quase chorei de emoção...
Descobri que sou feliz
De expandir o coração...

Gilda. (Sob psd. R.C.S. 07.11.2007)

Uma boa chuva.


A visão da chuva que enche nossas caixas de coleta e ainda derramam pelo
ladrão, nos faz pensar  como uma solução tão simples poderia socorrer
tantas pessoas que sofrem com a seca no Nordeste do Brasil e em muitas
outras partes do mundo. Assim coletamos água para o tanque de peixes
da aquaponia e para regar a horta quando é preciso.
Ainda sinto pena de que não tenhamos a mais uma boa cisterna, 
para melhor armazenar toda esta água que se vai...

Kalanchoe com mais de dois metros.

                                                                           Verdade!

                          Esta Kalanchoe daigremontiana já passou de dois metros, mediu 2,40 cm.


Ainda começando a abrir os botões florais.


Observe que a kalanchoe já está da altura da parreira .


Aqui nós aproveitamos a foto da janela para marcar a grande kalanchoe.

segunda-feira, 17 de junho de 2013

Busco uma simples esperança...

 Busca...

Alguém viu minha almofada?
Aquela que eu costumava amarrar aos pés
Enquanto a caravana passava
E os cães ladravam?

Alguém viu minha amiga inseparável
Que prometeu-me descanso
Numa rede à luz da lua ?

Assim como o poeta buscava
"Uma canção que fizesse acordar
os homens e adormecer as crianças..."

Busco uma simples esperança
Um doce enlevo de dança
num sorriso de ternura...

Busco mais do que podia,
busco uma simples poesia,
na solitude tão  mansa...
Na solidão que é só minha...

Gilda 18.09.2007




domingo, 16 de junho de 2013

Laboratório de Bonsais

                                             Partilhamos com vocês nossos projetos de bonsai:

                       Descobrimos até um jeitinho de cultivar musgo, para ambientar os bonsais
Bonsai de azaleia florido.

O figo verdinho, ainda junto com o galho de Érica que enfim "pegou". As folhinhas
miúdas são de uma invasora muito bonitinha chamada brilhantina.

O bonsai de figo,  já transplantado, em dormência de inverno.
Pré bonsai de Érica já em bandeja própria.

Pré bonsai de Koelreutéria ou árvore-da-China.


Bonsai de pitanga com cinco ou seis anos, ainda meio tristinho, depois do último  transplante.
Nossas tentativas de plantar musgo para cobrir o solo dos bonsais.

Tiramos temporariamente as pedrinhas para dar espaço ao musgo.

Pré bonsai de romã, recém transplantado.

Presente de passarinhos, nasceu neste vaso.
Deve ser jabuticaba ou pitanga.
Também vai virar bonsai.





                             Visão geral das várias tentativas de desenvolver bonsais.

Nossa amostra de  jardim de caneca a partir de louça avariada ou trincada.



Medidor de PH caseiro.

 Precisamos medir periodicamente  o PH dos tanques de peixes da aquaponia
e numa ocasião, não encontramos o produto químico usado para medição aqui perto
de casa. Pesquisando na internet descobrimos um método natural de medir o PH.
Com extrato de repolho roxo!  Como tínhamos repolho roxo na horta, foi só cozinhá-lo
para tirar a tinta. Fica um caldo bem azul, quase roxo, que pode ser guardado em frasco
bem fechado, por cerca de um mês na geladeira.





Teste: Umas  dez gotinhas na água da torneira (fica azul), alcalino,  e dez gotas da tintura na água com uma gota vinagre (fica rosa), ácido.
Teste com a água dos aquários, numa tonalidade que demonstra que ambos estão alcalinos,
sendo que o da direita está mais alcalino. Troncos de madeira dentro do tanque ajudam a
equilibrar a acidez da água, para que não fique muito alcalina, por conta das pedrinhas
brancas de calcário usadas no filtro biológico. (A água é da chuva)


quinta-feira, 13 de junho de 2013

Physalys e Bougainvilleas

   
 Ensaio Fotográfico:
                       Frutas e Flores 
                                     Physalis e Bougainvilleas
                                                     (Participação especial: Podranea ricasoliana ou 
                                                                  Sete léguas cor-de-rosa.)


Physalis colhidas ontem, inspiração, cor e sabor.

Movidos pela gratidão: Obrigado Senhor, por tanta beleza!




Physalis sem a cápsula que a envolve.

Verde e amarelo te lembram algo, patriota?

( Participação especial da Podranea ricasoliana ou Sete léguas cor-de-rosa.)

Delícias para os olhos e para o paladar...