Como ter horta e cães ? Respondendo ao desafio...

 

        Conforme já comentamos anteriormente, tivemos problemas em conciliar horta e amigos caninos de quatro patas, que foram introduzidos no nosso pequeno paraíso. Como  são duas energias maravilhosas que não conseguem ocupar o mesmo espaço, tivemos que criar uma estratégia com o projeto da horta elevada e cercada.  Foi o jeito que encontramos para ter horta, mesmo com cães. 

A horta era assim a principio, quando começamos.

As escoras de bracatinga recicladas até que duraram bastante...

Por um bom tempo tivemos a horta elevada produzindo...

Até que os cães aprenderam a subir nos canteiros
elevados e acabamos ficando sem horta. Cercar com tela
plástica, como podem ver, não foi o suficiente...

Ficamos desolados, mas não havia o que fazer...

A estrutura, agora mais frágil, reforçada
com bambus, não suportou as muitas visitas caninas
 sobre o canteiro elevado e ele literalmente desabou...

Afinal fizemos o módulo da horta elevada cercado com forte tela metálica.

Agora os cães  passeiam lá fora, e a horta permanece preservada e produtiva...

Aqui aparece com lona transparente por causa das geadas...Com a lona

plástica colocada sobre os arcos, vira uma estufa de inverno...

Um módulo de apenas 3x4 m acomoda o dobro de canteiros que tínhamos

São ergonômicos, fáceis de trabalhar para pessoas idosas ou com mobilidade reduzida...

Com a vantagem de ter espaço para a entrada do carrinho e se necessário, até

uma cadeira de rodas. 

Em  pouco temo estávamos produzindo nossos tomates...

Pra alegria do prato, dos olhos e do coração...

E felizmente, essa crise sanitária da pandemia, 
 não foi pior, na questão de acesso à alimentação sadia, próxima e segura, 
por termos nossa horta produzindo verdura boa e sem veneno...
Para duas a três famílias...

E  ainda podemos contar com nosso jardim-pomar...

Que sempre nos surpreende...

Vamos Fazer uma Horta ? 

       Sinto-me comprometida em retomar o diálogo aqui iniciado desde 2011. O que nos move comunitariamente tem sido o amor à natureza e o desejo de preservação que vai muito além da permanência estática da natureza como se encontra, o que já seria grande coisa, mas, compartilho  também com vocês o desejo que agreguei dos adeptos da permacultura: Anseio por uma natureza resgatada na sua condição de paraíso, na sua dimensão de excelência em beleza, produção e partilha de vida. Vivida nessa condição,  a relação com a Natureza dos revela a face da justiça, não uma justiça comum dos homens, mas, uma justiça à moda hebraica conforme nos revela o filósofo Emmanuel Levinas, uma justiça carregada de misericórdia, como o olhar do próprio Deus nos vê. Segundo Levinas, uma das maneiras que Deus se revela a nós, é no olhar do outro, mesmo desconhecido, com o qual nosso olhar cruza e, num ápice de segundo,  o reconhecemos como nosso irmão. É por este irmão que não conhecemos, que ainda nem nasceu, que sentimos a responsabilidade de preservar o rio, o ar puro e a floresta. É por esse irmão, próximo ou distante que queremos incentivar o aprimoramento de técnicas de hortas urbanas e motivar vizinhanças a produzir verduras sadias e compartilhar o excedente. Toda esta motivação pra te perguntar: E você, tem feito horta em casa??? Em que posso ajudar para que isso se realize? Você tem um espaço? Posso ajudar com o projeto? No Índice Remissivo tem várias ideias de projeto, o que não significa que não possamos pensar em outros... Podemos conversar a respeito? Sinta-se à vontade para compartilhar suas ideias sobre horta caseira. Abraço. 

Temos alfaces.

Dá pro gasto: Vamos tirando as folhas ao redor, outras vão nascendo

e acaba rendendo . Tem alface americana, crespa, lisa e roxa,

que, na verdade, comparando com outras alfaces tão roxas que já 

tivemos aqui, esta última abaixo chamamos mesmo é de alface rosa.

Nossas colheitas de Verão - 2013

                                Esta semana estamos colhendo, limpando, podando, para que
                                venham os novos canteiros e novas verduras.
                                Enquanto isto colhemos os frutos da nossa hortinha e pequeno
                                pomar. Partilhamos abaixo nosso maravilhamento diante das
                                pequenas conquistas.

                                Bacia de agrião colhida no canteiro de pedras do aquário.

  Primeira colheita de figos, viraram doce em calda e as folhas produziram 
um delicioso licor.

Saladinha colorida de folhinhas de alface bebês bem fresquinha.

Jabuticabas que já foram devoradas, antes de serem fotografadas maduras.

                      Jabuticaba madura e solitária. A única que sobrou para ser fotografada.

Amostra das frutas silvestres colhidas no quintal. Só pra dar vontade.

                                 Physalis em segunda colheita ou produção continuada.

                                 Morangos dos canteiros verticais só pra dar água na boca.
                           

Amostras de Amoras negras ou Rubus niveus.

A última colheita do feijão-orelha de-padre antes de ter suas rama limpas

 e podadas para a próxima etapa de produção.

                                 Como estavam no fim da produção, algumas vagens já estavam
                                 rijas e foram cortadas bem fininhas para serem refogadas.

Algumas vagens já estavam amadurecendo e foram debulhadas.

Tudo refogado no azeite...

Com bastante cebola e alho, hummmm.

Pequenos pepinos que viraram conserva.

Conserva de pepinos e cebolinhas roxas, colhidas na horta.

Desculpem, lembramos de fotografar depois que os pepinos já 

tinham sido comidos.