Vamos Fazer uma Horta ? 

       Sinto-me comprometida em retomar o diálogo aqui iniciado desde 2011. O que nos move comunitariamente tem sido o amor à natureza e o desejo de preservação que vai muito além da permanência estática da natureza como se encontra, o que já seria grande coisa, mas, compartilho  também com vocês o desejo que agreguei dos adeptos da permacultura: Anseio por uma natureza resgatada na sua condição de paraíso, na sua dimensão de excelência em beleza, produção e partilha de vida. Vivida nessa condição,  a relação com a Natureza dos revela a face da justiça, não uma justiça comum dos homens, mas, uma justiça à moda hebraica conforme nos revela o filósofo Emmanuel Levinas, uma justiça carregada de misericórdia, como o olhar do próprio Deus nos vê. Segundo Levinas, uma das maneiras que Deus se revela a nós, é no olhar do outro, mesmo desconhecido, com o qual nosso olhar cruza e, num ápice de segundo,  o reconhecemos como nosso irmão. É por este irmão que não conhecemos, que ainda nem nasceu, que sentimos a responsabilidade de preservar o rio, o ar puro e a floresta. É por esse irmão, próximo ou distante que queremos incentivar o aprimoramento de técnicas de hortas urbanas e motivar vizinhanças a produzir verduras sadias e compartilhar o excedente. Toda esta motivação pra te perguntar: E você, tem feito horta em casa??? Em que posso ajudar para que isso se realize? Você tem um espaço? Posso ajudar com o projeto? No Índice Remissivo tem várias ideias de projeto, o que não significa que não possamos pensar em outros... Podemos conversar a respeito? Sinta-se à vontade para compartilhar suas ideias sobre horta caseira. Abraço. 

Contemplação: Observar os peixes.

Carpas coloridas no jardim

Quando nos propomos a criar no quintal um sistema 

de aquaponia  ou hidroponia orgânica, pensamos

muito sobre a participação dos peixes nesse processo.

Já criamos nos tanques do jardim várias espécies

de peixes. Tivemos jundiás e tilápias com a finalidade

de consumo e produção de adubo natural nitrogenado.

Mas, e os nossos amigos peixes?

Aí a gente cria o bichinho com todo o 

carinho e um dia:__come ? 

Já vi isto acontecer duas vezes, por dois motivos:

Primeiro que a opção de biosustentabilidade era

produzir no quintal uma fonte de proteína.

Segundo, influenciada pelos comentários

dos amigos;que cobravam a finalidade dos peixes

 "E aí, quando vamos comer estes peixes?"

Parece obvio que isto é o que deveria acontecer,

 mas, isto não chegou a me contentar...

Não cheguei a provar do peixe que criei...

Então, a última vez que despescamos e os tanques 

ficaram vazios,  resolvi que não colocaria mais peixes

que iam despertar nos observadores a vontade de

vê-los fritos, mas sim, que invocassem um outro 

patamar de experiências: Contemplação...

Por isso optei por colocar desta vez, carpas coloridas.

Observar estes peixes nos traz sentimentos de paz

e tranquilidade, sem falar na docilidade deles

ao se acostumar com o tratador, 

demonstrando reconhecê-lo.

Mas, e quando elas crescerem tanto que se torne 

inviável sua permanência nos tanques?

Já tenho na agenda um telefone de um senhor 

que tem na chácara  um lago e então iremos

mandar para lá aquelas que alcançarem

determinado tamanho. Pena que elas nunca

vão reproduzir, pois criados em laboratórios,

os alevinos que encontramos para comprar

são sempre e apenas machos revertidos, 

 sem uma fêmea  para a reprodução.

E a fonte de proteína no nosso quintalzinho? 

Que nos contente as folhinhas verdes e nutritivas

 do ora-pro-nobis, 

que afinal das contas, tem quase tanto

proteína biodisponível quanto a carne!

Medidor de PH caseiro.

 Precisamos medir periodicamente  o PH dos tanques de peixes da aquaponia
e numa ocasião, não encontramos o produto químico usado para medição aqui perto
de casa. Pesquisando na internet descobrimos um método natural de medir o PH.
Com extrato de repolho roxo!  Como tínhamos repolho roxo na horta, foi só cozinhá-lo
para tirar a tinta. Fica um caldo bem azul, quase roxo, que pode ser guardado em frasco
bem fechado, por cerca de um mês na geladeira.

Teste: Umas  dez gotinhas na água da torneira (fica azul), alcalino,  e dez gotas da tintura na água com uma gota vinagre (fica rosa), ácido.

Teste com a água dos aquários, numa tonalidade que demonstra que ambos estão alcalinos,
sendo que o da direita está mais alcalino. Troncos de madeira dentro do tanque ajudam a
equilibrar a acidez da água, para que não fique muito alcalina, por conta das pedrinhas
brancas de calcário usadas no filtro biológico. (A água é da chuva)

Horta hidropônica: Peixe e verdura no nosso quintalzinho.

Hidroponia orgânica ou Aquaponia

 Eis os principais personagens desta técnica de produção 

orgânica de verduras: Os peixes.

Você pode acessar mais sobre o assunto "Horta Caseira

 Alternativa" na postagem do dia 07 de janeiro  de 2013.

 Os jundiás cinza já estão com  mais de 20 cm. 

Apesar dos jundiás cinza serem peixes de fundo, eles estão  tão
acostumados  conosco que têm vindo comer  a ração bem na nossa mão,
 na superfície.

Era quase impossível visualizar  os jundiás, agora estão mais confiados.

Os jundiás se adaptaram ao tanque bem mais rápido que os lambaris
e não tivemos nenhuma perda entre eles. Foram comprados com
cerca de 5 cm e alguns já estão perto de 30 cm. Quando fizermos a
despesca deste tanque, se for possível, substituiremos estes
peixes por tilápias, uma vez que o sistema está bem equilibrado.

Os lambaris estacionaram no crescimento. Ou são  de raça pequena ou
cresceram pouco por causa do tamanho do tanque.  

Os lambaris sentiram a princípio, até que o sistema de filtragem estivesse
equilibrado com a presença das raízes da plantas na caixa de pedrinhas
que serve de filtro biológico. Chegamos a perder alguns até que a
oxigenação da água estivesse satisfatória.

Colheita de agrião no  filtro biológico dos aquários.

Podemos colher uma bacia de agrião por semana.

Vista dos tanques de peixes e dos filtros biológicos, logo acima.
O nível da água abaixo das pedrinhas e uma tela sobre as caixas
protegem o sistema da possível  proliferação de mosquitos.

Horta Caseira alternativa: Hidroponia Orgânica

Como fazer Hidroponia Orgânica.*

*(Mais informações no verbete Aquaponia o índice remissivo)

   

Demoramos para publicar esta postagem pois tivemos um longo período de testes nesta

experiência de Hidroponia Orgânica também chamada de  Aquaponia. Vimos vários vídeos

sobre esta maneira de fazer horta orgânica e resolvemos praticá-la no nosso quintalzinho.

Na hidroponia convencional é necessário o uso de aditivos químicos dissolvidos na água

 para compor a solução nutritiva. 

Na Aquaponia usamos apenas  o Ciclo do Nitrogênio produzido pela alimentação e 

dejetos advindos da criação de  peixes. Este é um sistema autossustentável econômico,

 pois usa água da chuva, em sistema fechado,  sendo que apenas é introduzida no sistema

 a ração dos peixes. 

Jundiás de 20 cm do tanque de aquaponia.

Como esta é uma água rica em nutrientes e, nosso quintal, por ser cercado de bambus,

tem um solo pobre e ressecado, escolhemos fazer trocas parciais de água para regar as

verduras, flores e frutíferas.

Imagem do tanque de lambaris do nosso sistema aquapônico

                                           Retiramos nos tanques apenas a quantidade  para regar 

                                           a horta e  repomos  água de chuva que temos armazenada.

Depois que começamos regar as plantas da horta com esta água de aquário, as plantas

mostraram uma explosão de vitalidade. Ao invés de usarmos adubos químicos optamos

por aproveitar o ciclo do nitrogênio produzido pelos peixes.

                       

Num outro quintal que moramos, logo que começamos a fazer horta, usamos, por falta

do conhecimento que temos hoje,um adubo químico granulado, à base de NPK,

(Nitrogênio, Fósforo e Potássio, sintetizados em laboratório) que eu tomo a liberdade

 de chamar de n-pecado, pois, apesar de produzir verduras enormes, no ano seguinte não

 tínhamos sequer uma minhoca no solo.

Meu filho precisou de bichinhos para montar um terrário na escola. Como muitas crianças 

moravam em apartamento, a missão de conseguir tatuzinhos de horta e minhocas ficou por 

conta de quem tinha quintal.

Naquela ocasião descobri que, os adubos químicos, apesar de produzirem muitos alimentos

para a humanidade, tornam a produção agrícola dependente do consumo de fertilizantes

químicos, pois a terra se torna um excipiente morto, pobre; apenas um veículo para os adubos. 

É como se a terra recebesse uma bomba de nutrientes e ficasse viciada.

Será preciso alguns anos para recuperar a flora subterrânea com todos os seus micro-

organismos depois de usar uma única vez os adubos químicos.

Por isso, apesar da aridez inicial do solo deste quintalzinho que nos propomos transformar em 

horta, jardim e pomar, decidimos pela adubação orgânica através de compostagem, uso de

cama de aves e rega com água de aquário. Assim preservamos toda a gama de micro e macro

organismos que povoam o solo. Depois de um ano de adubação orgânica já temos

minhocas bem gordas nos nossos canteiros verticais, horta suspensa e vasos de plantas.

 

                 Calhas instaladas com simplicidade junto ao telhado da lavanderia coletam e

                  armazenam a água da chuva em caixa tampada.Tentamos reciclar  bombonas 

                 de indústrias de alimentos,mas, saía mais caro que a caixa plástica e seria

                  menos práticas por serem muito  menores.

                                                       Reciclamos caixas d'água descartadas para uso como aquário.

As  caixas de isopor descartadas por uma importadora de peixes foram usadas

como canteiros de pedrinhas para o plantio de agrião.

As pedrinhas brancas do jardim oriental foram

peneiradas e separadas da areia.

Conseguimos encher as duas caixas de isopor com as pedrinha

garimpadas  do antigo jardim  de pedras.

Uma tomada alimenta as bombinhas de aquário que puxam a água 

até as caixas de pedinhas. É preciso lavar bem as pedrinhas para

retirar o excesso do pó de calcário.

Um pedaço de cano corrugado de drenagem  protege o sifão sino.

O volume e a vazão da água determinam a velocidade com que as caixas

fazem o processo de encher e esvaziar, num contínuo movimento de maré,

criando condições para proliferação de bactéria que degradam o nitrogênio

para que sejam absorvidos pelas raízes das plantas

Sifão sino, fácil de fazer, mas, de grande efeito. Cria uma atmosfera

com uma gravidade artificial no seu interior, produzindo um redemoinho

que suga a água e a manda de volta para os tanques de baixo,

depois de encher as caixas de pedrinhas e regar o canteiro de agrião.

  O canteiro de pedrinhas já com o agrião semeado. O nível da água fica abaixo

do nível das pedrinhas para evitar proliferação de mosquitos.

a água fica em constante movimento, ora molhando, 

ora oxigenando as raízes da plantas.

Vista superior do canteiro da aquaponia mostrando o sifão sino e a

plantação de agrião, sem o uso de terra ou aditivos químicos.
Conseguimos equilibrar o sistema para que seja  bom para os peixes e para
plantas.

Somente a água dos aquários já produz os nutrientes necessários às plantas.

Por sua vez as plantas limpam a água dos dejetos  e equilibram o ph da água.

Foram introduzidas telas para cobrir os aquários, evitando a visita de
 mosquitos.

Já estamos colhendo o agrião que foi semeado em copinhos e depois
foi transplantado para as pedrinhas.

Salada produzida pelo sistema de aquaponia ou horta hidropônica

orgânica doméstica.

Para visualizar melhor o projeto, abra o desenho em outra guia e amplie.

Se desejar orientação ou esclarecer dúvidas, para realização do seu projeto

de aquaponia, deixe sua pergunta

no espaço de comentário abaixo que  ficaremos

contentes em partilhar nossa experiência com você.