Nossas colheitas de Verão - 2013

                                Esta semana estamos colhendo, limpando, podando, para que
                                venham os novos canteiros e novas verduras.
                                Enquanto isto colhemos os frutos da nossa hortinha e pequeno
                                pomar. Partilhamos abaixo nosso maravilhamento diante das
                                pequenas conquistas.

                                Bacia de agrião colhida no canteiro de pedras do aquário.

  Primeira colheita de figos, viraram doce em calda e as folhas produziram 
um delicioso licor.

Saladinha colorida de folhinhas de alface bebês bem fresquinha.

Jabuticabas que já foram devoradas, antes de serem fotografadas maduras.

                      Jabuticaba madura e solitária. A única que sobrou para ser fotografada.

Amostra das frutas silvestres colhidas no quintal. Só pra dar vontade.

                                 Physalis em segunda colheita ou produção continuada.

                                 Morangos dos canteiros verticais só pra dar água na boca.
                           

Amostras de Amoras negras ou Rubus niveus.

A última colheita do feijão-orelha de-padre antes de ter suas rama limpas

 e podadas para a próxima etapa de produção.

                                 Como estavam no fim da produção, algumas vagens já estavam
                                 rijas e foram cortadas bem fininhas para serem refogadas.

Algumas vagens já estavam amadurecendo e foram debulhadas.

Tudo refogado no azeite...

Com bastante cebola e alho, hummmm.

Pequenos pepinos que viraram conserva.

Conserva de pepinos e cebolinhas roxas, colhidas na horta.

Desculpem, lembramos de fotografar depois que os pepinos já 

tinham sido comidos.

Feijões orelha-de-padre.

 Segundo pesquisamos, a Lablab purpureus é também chamada de vagem orelha-de-padre,

feijão mangalô ou lab-lab. No Blog come-se encontramos uma variedade de flor branca,

a nossa tem flores roxas. Demorou para que se desenvolvesse, mas, já fez um portal na 

nossa hortinha coberta e já começou a produzir escandalosamente...

Mesmo com a tela de sombrite, e agora com a lona plástica para proteger das geadas, a

nossa plantinha está robusta e cheia de flores.

A vantagem é que como as flores vêm em cachos, fica bem mais fácil de colher as vagens,

também em cachos...

As flores roxinhas e os cachos das vagens já se formando. Elas crescem muito rápido, 

dá para fazer mais de uma colheita por semana. Esta vagem tem uma produção muito boa.

Nossa primeira colheita da temporada. Preparamos refogada, com alho, cebola e azeite.
Ficou muito bom.Na manteiga também fica excelente.A esta altura, a foto e o sabor é só
uma lembrança que ficou da primeira colheita. Mas, muitas outras virão.

Fonte de pesquisa em nutrição onde encontramos informação sobre esta planta.

Nossos agradecimentos e créditos:

http://come-se.blogspot.com.br/