Flor de fava...

                                                     Muito fashion!

                                  Partilho com vocês a beleza das flores das favas portuguesas
                                  plantadas  por pura curiosidade neste verão.
                                  São lindas, muito fashion!
                                 Afinal, preto e branco, nunca saem de moda!

     

Tilápias

Nossas belas tilápias, protagonistas do nosso sistema de aquaponia

Isto é, produção de verduras só com os nutrientes contidos na

água dos peixes, conforme projeto desenvolvido

neste quintalzinho metido a ser autossustentável.

Para quem já pescou aqui, achou  ótimo e sabor dos peixes, mas, para quem os alimenta,
para quem os vê comer na própria mão e os fita nos olhos, deixaram de ser alimento.
Vai mesmo uma verdurinha, sem culpas...

Roça de verão.

Grama ou feijão...Oh! dúvida cruel...

Havia sobre o gramado do jardim algumas caixas plásticas,

daquelas usadas por pedreiros. Nós as usávamos para

canteiros de mudas, para termos sempre reservas para

fazer o rodízio das verduras nos canteiros.

Como o verão costuma judiar muito destas floreiras

improvisadas, pois secam muito rápido com o sol

escaldante, pedimos ao jardineiro que as recolhesse,

para serem usadas em outra ocasião.

No gramado ficaram as falhas, sem grama,

no local onde estavam as caixas.

Pensamos em revolver e adubar a terra, para 

que a grama pudesse se refazer.

Mas aquela terra ferida e revolvida tinha que nos

dar uma arrepiante ideia nada nova: Semear...

Jogamos sementes de vários tipos de feijão.

E foi uma festa curtir a nossa roça de verão.

Com a preguiça do calor, sentados num banquinho,

colhemos vagens e feijões neste verão muito produtivo.

E eram só buracos no gramado...Mas grama não se come ...Hehehe!

( Muito embora eu faça suco de grama de trigo!)

Ah! também vieram uns pepinos e tomates...

Foi uma boa escolha.

Feliz Ano ainda Novo!

                       
                       O ano começou preguiçoso e com calor, apesar de passarmos
                       algumas vezes por aqui, a postagem acabou ficando pra depois.
                       E pra que não digam que não falei das flores...
                       Aqui vai uma sempre-viva que nasceu no nosso quintal...
                       Pra desejar muita Paz e muita Vida neste ano ainda novo...

Belos invasores.

Estre trevo invasor é o pesadelo dos canteiros, 

dos gramados e até dos vasos de flores e bonsais.

Mas, como não ceder à admiração de sua beleza?

Ainda mais quando no mesmo quintal encontramos

vários tons, numa escala de cores

 tão suave e encantadora?

Amora silvestre ou framboesa negra.

Já pesquisamos muito sobre este tipo de amora silvestre que nasceu

no nosso quintal, no entanto esta semana, depois de usar o excedente

da produção in natura em receitas culinárias, nos damos conta

do porque ela é também chamada de framboesa negra. 

O sabor e a cor depois de ter sido preparada na forma de suco,

 gelatina, geleia,ou mesmo o refresco feito a partir da calda,

 em tudo lembra a framboesa, e, não nos evocava este sabor, quando 

 as colhíamos do pé e consumíamos, cruas, ali mesmo, na horta.

Tomamos a liberdade de citar um site de pesquisa de um engenheiro

agrônomo de Minas, Rafael Pio que estuda esta

 raspberry-de-mysore, segundo ele, nativa do Himalaia.

Bonita de se ver! Generosa na produção. Responde bem às podas.

Boa de colher e comer no pé.

Deliciosa nos preparos de sucos e geleias.

Uma delícia na torrada.

Gostosa no recheio das panquecas.

Sabor leve na gelatina improvisada com a calda da
 framboesa e gelatina em pó.

Refrescante na bebida feita com a calda adicionada
à água gelada.

Uma geleia bonita e com efeito levemente laxante .

Temos alfaces.

Dá pro gasto: Vamos tirando as folhas ao redor, outras vão nascendo

e acaba rendendo . Tem alface americana, crespa, lisa e roxa,

que, na verdade, comparando com outras alfaces tão roxas que já 

tivemos aqui, esta última abaixo chamamos mesmo é de alface rosa.