Feliz Ano ainda Novo!

                       
                       O ano começou preguiçoso e com calor, apesar de passarmos
                       algumas vezes por aqui, a postagem acabou ficando pra depois.
                       E pra que não digam que não falei das flores...
                       Aqui vai uma sempre-viva que nasceu no nosso quintal...
                       Pra desejar muita Paz e muita Vida neste ano ainda novo...

Belos invasores.

Estre trevo invasor é o pesadelo dos canteiros, 

dos gramados e até dos vasos de flores e bonsais.

Mas, como não ceder à admiração de sua beleza?

Ainda mais quando no mesmo quintal encontramos

vários tons, numa escala de cores

 tão suave e encantadora?

Amora silvestre ou framboesa negra.

Já pesquisamos muito sobre este tipo de amora silvestre que nasceu

no nosso quintal, no entanto esta semana, depois de usar o excedente

da produção in natura em receitas culinárias, nos damos conta

do porque ela é também chamada de framboesa negra. 

O sabor e a cor depois de ter sido preparada na forma de suco,

 gelatina, geleia,ou mesmo o refresco feito a partir da calda,

 em tudo lembra a framboesa, e, não nos evocava este sabor, quando 

 as colhíamos do pé e consumíamos, cruas, ali mesmo, na horta.

Tomamos a liberdade de citar um site de pesquisa de um engenheiro

agrônomo de Minas, Rafael Pio que estuda esta

 raspberry-de-mysore, segundo ele, nativa do Himalaia.

Bonita de se ver! Generosa na produção. Responde bem às podas.

Boa de colher e comer no pé.

Deliciosa nos preparos de sucos e geleias.

Uma delícia na torrada.

Gostosa no recheio das panquecas.

Sabor leve na gelatina improvisada com a calda da
 framboesa e gelatina em pó.

Refrescante na bebida feita com a calda adicionada
à água gelada.

Uma geleia bonita e com efeito levemente laxante .

Temos alfaces.

Dá pro gasto: Vamos tirando as folhas ao redor, outras vão nascendo

e acaba rendendo . Tem alface americana, crespa, lisa e roxa,

que, na verdade, comparando com outras alfaces tão roxas que já 

tivemos aqui, esta última abaixo chamamos mesmo é de alface rosa.

Se a vida te der limões:

                                    ...Faça uma bela limonada!
                  Bem à frente de uma casa de produtos agrícolas se exibia uma muda
                           de limão galego toda florida. Perguntamos o preço e ganhamos um
                           desconto. Com entrega e tudo. A condição da compra: Não derrubar
                           nenhuma florzinha, senão devolveríamos o produto. Chegou intacto!
                   

Nosso novo pezinho de limão galego que já veio florido.

                            Acho que não cabe mais nada neste quintalzinho, mas, a muda do
                            limão Taiti que plantamos no ano passado, continua em mero estado
                            vegetativo, isto é, estática, não soltou uma folha, um broto, nada, nem
                            mesmo teve a iniciativa de derrubar uma única folha. Não correspondeu
                            em nada a tantas regas e adubações dedicadas. Como limão é algo
                            essencial em um quintalzinho que quer ser autossustentável, apelamos
                            para outra muda. Muda esta, nada muda, pois já disse a que veio.
                            Chegou botando banca toda enfeitada de flores. Nem sentiu o baque
                            do transplante. Todas as flores fecundaram e já vêm por aí uns belos
                            limõezinhos.
                                                                               

O pezinho de limão Taiti que nunca evoluiu, as únicas alterações
foram feitas pelas formigas cortadeiras que, recentemente, fizeram a festa.

Figo novo.

Fomos felizes com a época da poda desta figueira.

A primeira colheita, já rendeu compota e licor.

Depois resolvemos fazer uma poda curta, para

que não fizesse sombra sobre a horta elevada, 

onde temos alfaces e escarolas.

A figueira foi muito generosa na brotação:

Ao lado de cada folha nova, lançou um fruto,

num desafio bonito de ver qual galho ficava

mais cheio do que o outro.

Apenas esperamos cair a ultima folha seca, 

após o frio intenso do inverno, e podamos.

Os galhos  cortados já viraram mudas e

bonsais. 

Parece que vamos ter que provar outra compota de figo. Hummm.

Um pezinho de café!

 
 Pasmem! Temos um pezinho de café. Uma criança nos trouxe de uma campanha de doações de mudas
    diversas. Ganhamos um pé de pitanga, que vai bem, obrigada, e este pezinho de café. Ele foi plantado
    estrategicamente sob o telhado de cobertura translucida, ao lado do tanque de aquaponia. Quando    
    precisamos fazer pequenas trocas parciais da água dos tanques de peixes, regamos a horta com esta água, assim como as plantas ao redor do tanque. Parece que esta adubação funciona. Veja que a plantinha sofreu com o inverno, pois,  a área é coberta, mas, ela ficou exposta à geadas e parecia ter
 queimado a gema apical. Para nossa surpresa reagiu com enormes folha novas. Quem sabe um dia alguém ainda toma um cafezinho bem caseiro, produzido neste quintalzinho generoso.  Deixamos
 a plantinha cercada de plantinhas nativas, como o seria se estivesse na natureza. Muitos cuidados em capina, ao redor da planta, às vezes até ajuda a ressecar o solo. Parece que assim está bom para a nossa
   mudinha de café, provavelmente uma Coffea arabica ou Coffea canefhora . 

Café: Com certeza precisará ser  podado até a altura do telhado
transparente, isto é, uns dois metros e meio de altura,
 mas, achamos que isto não será problema.