Colheita de raízes

Mandioca e batatas doces...

Quando nos propusemos a tornar produtivo este pequeno quintal

nos perguntamos sobre a possibilidade de obtermos além das

frutas e verduras, também um modo de produzir carboidratos

e proteínas. Dentre os carboidratos nos desafiamos a produzir

fontes de amido, raízes e tubérculos. Plantamos e colhemos

batatas em sacos e baldes. Mas, hoje atingimos uma produção

digna de ser partilhada com vocês. Entre mandioca, batata doce

e batata doce alaranjada, conseguimos colher cinco quilos de

raízes. 

Foto na cadeira para efeito de comparação. a maior mandioca
colhida mediu mais de cinquenta centímetros de comprimento.

As batatas doces foram plantadas em manilhas plásticas e bacias.
A mandioca foi plantada no solo, brigou bravamente com as
raízes do bambuzal e sobreviveu ...

                                                         Mandioca branca, batata doce da casca roxa e batata doce da
                                                        casca escura, mas alaranjada por dentro, como cor de abóbora.

Batata doce alaranjada assada, já saboreada no almoço de hoje.
Bendito seja Deus pela maravilhosa experiência de se comer
do fruto da terra, plantado, colhido e partilhado  por nós!