Aipo ou salsão.

                          Apesar do frio e da diminuição na produção de nossas verdurinhas
                      na horta, conseguimos cultivar alguns pés de aipo. Com muitas aplicações
                                      culinárias e medicinais, é principalmente  antioxidante.

Um dos pezinhos de aipo, belo e viçoso. Ao fundo, uma espécie de sálvia:  a
Stachys lanata, também chamada de "peixe frito" ou "orelhas de coelho".

Cada folha já tem mais de trinta centímetros. Agora é esperar o desenvolvimento dos talos.